Замёрзла душа? Завари чай

Главная » Люди провинции » Замёрзла душа? Завари чай
28 Октября 2019

Мою героиню жизнь всегда заставляла думать о здоровье: своём и близких. Переломными стали те годы, когда она работала в регистратуре женской консультации. На её глазах росло число бесплодных пар и женщин, имеющих целый букет заболеваний.

Ну а поскольку по природе своей Наталья Гущина – человек отдающий, заботливый, с теплотой относящийся к другим людям, то ей всегда хотелось хоть чем-нибудь помочь другим, как-то улучшить их здоровье.

И всё чаще вспоминались ей ежедневные прогулки в лес с дедом – фронтовиком, прошедшим три войны. Именно тогда Наталья обратила внимание на отношение деда к травам, на их использование. Например, помнит, что он всегда жевал полынь. А вот зачем и от чего – тогда ей было просто не интересно. Только с возрастом пришло уважение к травам и осознание их целебной силы.

Она считает, что окончательный поворот к здоровому образу жизни произошёл в Аркаиме, на горе здоровья, когда захотелось вернуться к роду, традициям. Туда Наталья ездила с Юрием, который впоследствии стал ей и мужем, и другом, и огромной опорой в жизни. Его же обращение к травам стало просто жизненной необходимостью. После инсульта он почти не ходил, ноги не слушались, не говорил, потерял память. Два года жил и восстанавливался в Белогорском мужском монастыре. Его ежедневной составляющей были молитвы и травы. И чудо случилось. Теперь он вновь полноценный член общества.

- Для поддержания духовной составляющей стараюсь каждый день сделать что-то полезное: для себя, для семьи, для кого-то. Пока не сделаю – спать не лягу, – рассказывает Юрий.

Наталья же не завершит свой день, пока не увидит или не получит от судьбы минимум два чуда: красивый лист, встречу с хорошим человеком, новые знания. Приучила себя радоваться каждой мелочи.

Понимание важности и ценности здоровья, ментального и физического, объединило Наталью и Юрия. Они не имеют вредных привычек, занимаются физкультурой, а летом заменяют её ежедневными прогулками в лес, где собирают травы, ягоды, грибы. Признаются, что совсем забыли о болячках, даже аптечки дома нет, разве что бинты да вата.

- Купили дом в Усть-Бугалыше. Знаем многие травы, которые растут в этой местности, заготавливаем ежегодно около двадцати наименований.

Сложив свой богатый жизненный опыт воедино, Наталья и Юрий решили заниматься заготовкой знаменитого русского чая (из травы иван-чай) на зиму. И, как оказалось, не зря. Ведь чашка ароматного напитка из этой травы очень богата витаминами и микроэлементами, которые оказывают противовоспалительное действие, улучшают кроветворение, является мягким успокаивающим средством, способным подарить хороший сон, повысить иммунитет.

Наталья и Юрий угощали своим чаем с фруктовым вкусом всех гостей, с удовольствием дарили. И однажды кто-то из знакомых предложил: «Чай отменный. Почему бы вам его не продавать». Тогда супруги и решили наладить производство натурального травяного чая.

- Когда мы затеяли это дело в больших масштабах, то желание и энергия били через край, – рассказывает Наталья. – Технологию производства выработали собственным путём, пройдя через множество ошибок. Порой выбрасывали целые партии. Опыт дался нелегко. Всё на себе проверяли.

Зато теперь их чай имеет не только собственный логотип, название и упаковку, но и прошёл сертификацию в Москве. С ним они уже выезжали на ярмарки в Ирбит, Арти, Екатеринбург, Каменск-Уральский, Ижевск.

Опробовали разные способы заготовки. Если просто высушить собранные листочки и заварить, не подвергая ферментации, то получится просто чай со вкусом травы. А сделанный по рецепту напомнит вкус чего-то ягодно-фруктового. Сделанный по рецепту – это значит, многократно прошедший через добрые руки супругов. Ведь лист они не только собирают, но и мнут, вялят, режут, ферментируют, сушат.

Теперь ежегодно Наталья и Юрий заготавливают около 200 литров сырья. Не то чтобы это прибыльный бизнес, но вся суть в том, что всё супруги делают сами – от и до – и знают, что их клиенты получат отменный продукт: натуральный, полезный, придающий сил.

- Мне нравится, что я продаю людям то, во что вложена душа, – делится Наталья.

Много ли надо, чтобы день начался прекрасно? Чашки горячего чая вполне достаточно... Только заваривайте чай с правильной заваркой: со счастьем, удачей, приключениями и хорошим настроением! Ведь у жизни железное правило: что заварил – то и расхлёбываешь! Думайте о хорошем, смотрите добрые фильмы, слушайте красивую музыку, гуляйте, высыпайтесь и, самое главное, верьте, что всё у вас получится.

Юлия Мезенина

Фото Елены Тихомировой

Газета «Городок» основана в 1995 году. Концепцию и модель газеты создала Наталья Пашигина.

Все права на материалы, опубликованные на настоящем сайте, принадлежат ООО «Мыс Доброй Надежды».
Любое использование материалов и новостей сайта допускается только по согласованию с редакцией с обязательной ссылкой на сайт.


РЕКЛАМА:    8 (34394) 7-61-89
СЕКРЕТАРЬ: 8 (34394) 7-58-89
РЕДАКТОР:  8 (34394) 5-14-20

pressagorodok@mail.ru

г. Красноуфимск

ул. Мизерова, 101

Данный сайт использует файлы cookie и прочие похожие технологии. В том числе, мы обрабатываем Ваш IP-адрес для определения региона местоположения. Используя данный сайт, вы подтверждаете свое согласие с политикой конфиденциальности сайта.
ОК